Des gibt's

Speisekarte

Warme Schmankerln

Wochenkarte von 26. Februar bis 29. Februar

Unsere Warmen Schmankerl‘n wechseln wir regelmäßig um‘s spannend und abwechslungsreich zu halten. Die aktuellen Schmankerl‘n findet ihr hier:

Fleischlaberln auf Braterdäpfelpüree

würzige hausgemachte Fleischlaberln, im Backrohr zubereitet und auf Braterdäpfelpüree serviert
€ 8,60
Allergene: A, G, L, M

Kaspressknödel

der Salzburger Almhütten-Klassiker mit Berg- und Bierkäse auf Waldviertler Mohnsauce
€ 8,40
Allergene: A, G, L, O

Waldviertler Mohnkuchen

saftiger, hausgemachter Mohnkuchen nach altem Familienrezept
€ 2,90 – mit Apfelmus € 3,40
Allergene: A, G

Speisen

Kalte Schmankerln

Grammelaufstrichbrot (A)

(pro Scheibe ca 10x10cm) deftiger, würziger Grammelaufstrich – hausgemacht

€ 1,90

Erdäpfelkasbrot (AGLM)

(pro Scheibe ca 10x10cm) deftiger, würziger Grammelaufstrich – hausgemacht

€ 1,80

Brettljaus’n-Aufstrichbrot (AGLM)

(pro Scheibe ca 10x10cm) der bekannte Hüttenklassiker – AUFS Brot gebracht, der volle Geschmack mit jedem Bissen – mit Erdäpfelkas, Selchkarree, Speck, Bergwurz, Bergkäse, Paprika, Gurgel, Radieschen und Schnittlauch

€ 2,30

Brettljaus’n-Aufstrich im Brot (AGLM)

der bekannte Hüttenklassiker – INS Brot gebracht

derzeit nicht im Angebot

Salzviertler 3/viertel-Schmankerl (AGLM)

Teller für den umfassenden Genuss – von allem ein Bisserl. Mix aus Grammelaufstrich-, Erdäpfelkas- und Brettljaus’n – Aufstrichbrot (3 Brote)

€ 5,20

Sommerlicher Almhütten-Salat (saisonal) (AGLM)

erfrischender Nudelsalat mit Selchkarree, Speck, Bergkäse, knackigem Gemüse, Joghurtdressing mit hochwertigem Mohnöl mariniert

derzeit nicht im Angebot

vegetarisch

derzeit nicht im Angebot

Unsere Spezialitäten

Salzviertler WALDBURGer (AGLMO)

würzige, gegrillte Saumoas’n-Schnitten im original Litschauer Mangel, mit Sauerkrautsalat und feiner, hausgemachter Mohnnaise

€ 6,90

Salzviertler Kaspress-Burger (AGLM)

würzige, vegetarische Alternative auf Basis von Linsen, roten Rüben und Bergkäse im Mohn-Semmel-Bun, mit Rotkrautsalat und hausgemachtem Kräuter-Dip

€ 7,20

Salzviertler Bratwürste auf Bosna-Art

2 herrlich würzige Bratwürstel

Senf-Zwiebel-Sauce, abgeschmeckt mit Curry, feinen Kräutern und Gewürzen (AM)

€ 6,90

mit würziger, hausgemachter Paradeiser-Sauce, abgeschmeckt mit Curry, feinen Kräutern und Gewürzen (AFLM)

€ 6,90

kleine Portion (halbes Baguette, 1 Bratwürstel)

€ 3,90

Saumoas’n-Semmel (AG)

auf wunsch mit Ketchup und/oder Senf
oder mit hausgemachter Bosna-Sauce AFLM

€ 2,90
€ 3,10
€ 3,30

Salate

Sauerkraut-Karotten-Salat (O)

der Waldviertler Klassiker

€ 2,50

Apfel-Karotten-Salat 

Waldviertler Spezialitäten mit hochwertigem Mohnöl mariniert

€ 2,50

Weißkrautsalat

herzhaft-spritzige und bekömmliche Beilage, mit Zwiebel und Kümmel verfeinert

€ 2,20

Rotkrautsalat

fruchtig-erfrischende Ergänzung zu unseren Schmankerl’n – hervorragend zum Salzburger Bierfleischtopf

€ 2,20

Paradeisersalat (saisonal)

erfrischend schmackhafter Salat, mit roten Zwiebeln und mit hochwertigem Mohnöl mariniert

derzeit nicht im Angebot

Gemischter Salat aus 2 Salaten

€ 4,40

Gemischter Salat aus 3 Salaten

€ 5,40

Beilagen

Mangerl (A)

das Litschauer Original – oft kopiert, nie erreicht.

€ 1,60

1 Scheibe Brot (A)

€ 0,40

Semmel (A)

€ 0,90

Essiggurkerl (M)

€ 0,30

Pfefferoni mild / scharf

€ 0,30

Dips

Hausgemachte Mohnnaise (GLM)

unsere Eigenkreation, ohne Ei – die leichte Variante mit Mohnöl hochgezogen und mit gemahlenem Mohn verfeinert

€ 0,60

Hausgemachter Kräuter-Dip (GLM)

leichter Dip aus Sauerrahm und Topfen mit feinen Kräutern und Gewürzen

€ 0,60

Portion Senf (M)

€ 0,40

Portion Ketchup

€ 0,40

Alle Preise in EURO und inklusive aller Steuern und Abgaben.

Allergenhinweise gemäß Codex-Empfehlung:

A: glutenhaltiges Getreide | B: Krebstiere | C: Ei | D: Fisch | E: Erdnuss | F: Soja | G: Milch oder Laktose | H: Schalenfrüchte | L: Sellerie | M: Senf | N: Sesam | O: Sulfite | P: Lupinen | R: Weichtiere

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